日本酒との出会い！獺祭！

出会いはここから始まった。

会社に勤めていた時に上司の部長からの電話

部長：獺祭予約取れたから取りに行って！

俺：はぁ～？（なにそれ？酒？ふぅ～ん？）

でいくらするんですか？

部長：１本8,100円。3本買ったから立て替えといて

俺：（（おい！ふざけんな！）と思いつつサラリーマンなので）

　　わかりました。買っときま～す。（金返せよ！）

この時にそんなに美味しいのなら俺も買ってみるか

ということで1本予約をし後日購入。

日本酒、苦手だったんですよね。すぐに酔っぱらうし、飲みすぎると二日酔いになるしあまり良いイメージがなかったので避けてました。でも、知らなかったんですよ！おいしい日本酒があるって！ぶっちゃけ衝撃でした。

（その時の写真 遠心分離 磨き二割三分の獺祭）

雑味のないお米本来の風味と香り、甘み、すっきりとした口当たり。過去に飲んだ日本酒がらのイメージとはかけ離れた存在感でした。

この時から日本酒にも興味を持ち好きになりました。

もっと色々な種類の日本酒を飲んでみたい。

酒飲み人生が始まりました。

蔵元の旭酒造さんは「真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。」と宣言されています。